czwartek, października 26, 2017

Cynamonowa latte. Kawa idealna na jesienne dni.

Cynamon do kawy dodaję bardzo często, ze względu na właściwości dobroczynne dla organizmu. Nie od dziś wiadomo, że świetnie podkręca metabolizm. Ale to nie dlatego znalazł się w mojej latte. Cynamon w kawie smakuje wprost rewelacyjnie, a z dodatkiem innych korzennych przypraw działa prawdziwie rozgrzewająco. Nie wiem, czy u Was też trwa sezon przeziębień w najlepsze? Ja, jak nigdy nie chorowałam, tej jesieni już drugi raz przechodzę katar, kaszel, napady zimna i inne cuda, o których nawet nie chcę wspominać. Dlatego sprawiłam sobie tę pyszną kawę - trochę na poprawę humoru, ale przede wszystkim po to, by poczuć się chociaż odrobinę lepiej. Wspaniale pachnie, jest pyszna i pomocna w takie jesienne dni, jakie mamy za oknem.  Można serwować nawet dzieciom dzięki dodatkowi Inki Klasycznej. 

latte z inki


Cynamonowa latte

Składniki na dwie porcje:
200 ml wody
2 łyżeczki Inki Klasycznej
2 łyżeczki cynamonu
kilka goździków
szczypta imbiru 
200 ml mleka
cukier puder do dosłodzenia
kostka gorzkiej czekolady do przybrania


Przygotowanie:

Do rondelka wlać wodę, wsypać cynamon, Inkę Klasyczną, imbir, goździki, doprowadzić do wrzenia. Gotować około 3 minuty. Zostawić na chwilę, by się ustała. 

Mleko podgrzać do temperatury około 50 stopni, dosłodzić cukrem pudrem, spienić np. przy użyciu spieniacza do mleka i rozlać do dwóch wysokich szklanek. Zostawić na kilka chwil, by piana odwarstwiła się od mleka. 

Do szklanek z mlekiem dolać kawę, uzupełniając pustą wewnątrz przestrzeń - robimy to bardzo cienkim strumieniem, lejąc po brzegu naczynia, dzięki czemu powstaną charakterystyczne dla latte trzy warstwy - mleko, kawa i piana.

Wierzch posypujemy stratą czekoladą.

Pysznej, aromatycznej kawy!



kawa latte z cynamonem

prepis na kawę inkę



1 komentarz:

Ze względu na jakość treści - komentarze są moderowane. Jeżeli jesteś na "Poezja Smaków" pierwszy raz, to zapraszam do przejrzenia strony głównej bloga, mam nadzieję, że znajdziesz coś więcej dla siebie :-)

Copyright © 2016 Poezja Smaków