czwartek, września 07, 2017

Sałatka nicejska z wędzonym łososiem i jajkiem.

Sałatka nicejska z wędzonym łososiem i jajkiem to bardzo fajna propozycja dla osób, które cenią sobie łatwość w przygotowaniu oraz czas potrzebny do jej wykonania. Na dobrą sprawę, przygotujemy tę sałatkę na szybko przed pracą, by np. włożyć w słoiczek i zabrać ze sobą.

Sałatka nicejska to jedna z najbardziej znanych obok np.  zupy cebulowej potrawa kuchni francuskiej. Z racji tego, że sałatka wywodzi się  Nicei, czyli malowniczego miasteczka położonego nad Morzem Śródziemnym, jej głównym składnikiem są ryby. Możemy tutaj dodać tuńczyka z puszki, czy grillowaną rybę, jednak moim zdaniem wędzony łosoś robi tutaj ogromną robotę.




Sałatka nicejska z wędzonym łososiem i jajkiem.

Składniki:
  • nieduża główka sałaty lodowej lub pół większej
  • 5 jaj
  • 100 g wędzonego łososia
  • 100 g pomidorków koktajlowych
  • pół zielonego ogórka
  • nieduża czerwona cebula
  • na sos: dwie łyżki jogurtu, łyżka musztardy Dijon, łyżeczka czosnku granulowanego
Wykonanie:

Jaja ugotować na twardo - powinny się gotować 8 minut. Wystudzić, obrać i przekroić na połówki.

Warzywa umyć. Sałatę pokroić na drobne kawałki, ogórka poszatkować, cebulkę drobno posiekać.

Łososia rozdrobnić na małe kawałki.

Składniki na sos połączyć ze sobą, spróbować. W razie potrzeby doprawić pieprzem i solą.

W dużej salaterce układać kolejno:
- sałata
- sos
- ogórek
- pomidor
- cebula
- jajka
- łosoś

Smacznego!


1 komentarz:

  1. Dziś właśnie taką przyrządziłam, dosłownie pychota i niebo w buzi!

    OdpowiedzUsuń

Ze względu na jakość treści - komentarze są moderowane. Jeżeli jesteś na "Poezja Smaków" pierwszy raz, to zapraszam do przejrzenia strony głównej bloga, mam nadzieję, że znajdziesz coś więcej dla siebie :-)

Copyright © 2016 Poezja Smaków