piątek, lipca 28, 2017

Cudowne pokrzywy. Koktajl z borówek amerykańskich i pokrzyw.

Do jedzenia pewnych rzeczy trzeba dorosnąć i się przekonać. Pokrzywa - niby parzący chwast, który staram się zawsze usunąć z ogródka, by nie poparzył dzieci, a pokochany przeze mnie w tym roku za właściwości i fenomenalny skład. No i co tu dużo pisać. Pokrzywa jest po prostu smaczna :-) Świeża ma delikatny, ziołowy posmak, przez co nadaje się jako dodatek do koktajli. Nie przekłamuje smaku innych składników, nawet jeżeli dodamy jej całkiem sporo. Smakuje podobnie, jak pachnie :-)

Kiedy mówię znajomym, że dodaję pokrzywę do smoothie, przewracają oczami, jakby co najmniej usłyszeli, że przeszłam na muzułmanizm. Uwielbiam patrzeć na te reakcje :-) Ale tak poważnie, to właśnie koleżanka mi powiedziała, że lekarz zalecił jej koktajle pokrzywowe na anemię i, że w ciągu kilku tygodni kuracji hemoglobina podskoczyła jej aż za bardzo.

Bo pokrzywa nie jest trująca, a wręcz jest bardzo zdrowa. Oprócz tego, że leczy anemię, zawiera ogrom witamin, makro i mikroelementów takich jak magnez, fosfor, wapń. jod, krzem, sód, żelazo, potas, siarkę. Jej regularne spożywanie pomaga usunąć z organizmu toksyny, nadmiar wody, wspomaga pracę jelit i metabolizm. W zasadzie pokrzywa ma bardzo duży wpływ na funkcjonowanie nie tylko gospodarki wodnej i trawiennej, ale i na narządy wewnętrzne, poprawiając funkcjonowanie całego organizmu. 

Tyle się mówi o superfood - natomiast pokrzywy się nie docenia, a ta w rankingach zostawia wiele najzdrowszych produktów daleko za sobą.

Czy pokrzywa parzy? Po zmieleniu nie ma prawa zrobić nam krzywdy. Zrywamy z pomocą rękawic i wybieramy najlepiej młode pędy, do trzeciego rzędu listków, bo to właśnie na czubku jest zgromadzone najwięcej dobroci.

Warto się przekonać :-)




Cudowne pokrzywy. Koktajl z borówek amerykańskich i pokrzyw.

Składniki na 500 ml koktajlu:
  • 3/4 szklanki borówek amerykańskich
  • 10 czubków młodych pokrzyw
  • 2 łyżki białego sera
  • jogurt naturalny 250 ml
  • naturalna maślanka 150 ml
  • kilka ziarenek z laski wanilii
  • cukier/substancja słodząca wg uznania

Wykonanie:

Borówki i pokrzywy myjemy. Wszystkie składniki umieszczamy w misie blendera i miksujemy na gładką masę. 

Dosładzamy, jeżeli jest taka konieczność.

Spożyć po przygotowaniu. 

Smacznego! ;-)



4 komentarze:

  1. Super to wygląda. Taki koktajl z wielką chęcią bym się napiła!

    OdpowiedzUsuń
  2. Borówki - zawsze jestem na tak. :) A pewnie z miętą smakuje jeszcze lepiej, bo orzeźwiająco.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z pewnością będzie smacznie i w takim połączeniu ☺

      Usuń

Ze względu na jakość treści - komentarze są moderowane. Jeżeli jesteś na "Poezja Smaków" pierwszy raz, to zapraszam do przejrzenia strony głównej bloga, mam nadzieję, że znajdziesz coś więcej dla siebie :-)

Copyright © 2016 Poezja Smaków