poniedziałek, kwietnia 25, 2016

Kostka truskawkowa - pianki truskawkowe gotowe w kilka chwil.

 Ciasto które zrobisz w 10 minut (nie licząc czasu potrzebnego na tężenie galaretki). Ja robię je bardzo często i nie tylko w wersji truskawkowej, każdy smak będzie dobry. Czasem masę łączę z zielonym winogronem i zieloną galaretką, czasem z malinami a kiedy indziej z jagodami w zależności od dostępności produktów. Ta wersja powstała z ubitej śmietany kremówki, ale zdarza się, że robię to ciacho na bazie zwykłego mleka ( tak! tak!). Po prostu rozpuszczam galaretkę w mniejszej ilości wody a resztę uzupełniam spienionym mlekiem kiedy galaretka zacznie tężeć. Całość jest delikatna, lekko piankowa. Taki deser wspaniale się sprawdzi kiedy nie mamy zbyt dużo czasu na przygotowania a prawdę pisząc - jest naprawdę w swojej prostocie bardzo, bardzo smaczny!





Składniki na blaszkę 20x30:
  • paczka okrągłych biszkoptów 180-200 g
  • 3 opakowania galaretki truskawkowej
  • kubek 400 ml śmietany kremówki 30 lub 36 %
  • 500 g słodkich truskawek
  • opcjonalnie cukier puder do masy
Wykonanie:

Truskawki umyć, usunąć z nich szypułki i pokroić w kostkę.

Galaretki rozpuścić w 1000 ml gorącej wody. Zostawić do wystygnięcia. Kiedy galaretka zacznie tężeć ubić kremówkę i do kremówki stopniowo wkręcić galaretkę. Dodać truskawki i wymieszać je z masą za pomocą łyżki. W razie konieczności masę dosłodzić cukrem pudrem.

W blaszce ułożyć jeden koło drugiego biszkopty. Wylać na nie masę i włożyć do całkowitego stężenia do lodówki.


To wszystko, smacznego!
Pozdrawiam, Kasia :)





3 komentarze:

  1. Bardzo ciekawy patent z tym spienionym mlekiem! Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robię coś podobnego ze śniezki i daje galartekę na wierzch jeszcze, bardzo lubimy :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie wygląda, poczekam tylko na sezon truskawkowy:)

    OdpowiedzUsuń

Ze względu na jakość treści - komentarze są moderowane. Jeżeli jesteś na "Poezja Smaków" pierwszy raz, to zapraszam do przejrzenia strony głównej bloga, mam nadzieję, że znajdziesz coś więcej dla siebie :-)

Copyright © 2016 Poezja Smaków