piątek, grudnia 19, 2014

Śledzie w sosie musztardowym.


Śledzie - obowiązkowe na wigilijnym stole. Co roku takie same? A może lubicie nowe smaki? Danie szybkie, proste i bardzo smaczne. Nie tylko na Święta Bożego Narodzenia. Ja często takie śledziowe dania robię w piątek, podaje razem z pieczonymi ziemniakami albo po prostu z gotowanymi w mundurkach.





Składniki:

  • filety śledziowe w occie, 10 płatów połówek lub 5 całych.
  • 200 ml śmietany kremowej gęstej 12 %
  • kopiasta łyżka majonezu
  • kopiasta łyżka musztardy stołowej
  • szczypta kurkumy jeżeli chcecie by sos był w kolorze musztardowym
  • sól i pieprz - szczypta
  • pół cebulki
  • łyżeczka cukru


Wykonanie:

W naczyniu rozrobić śmietanę z majonezem, dodać musztardę, kurkumę, sól, pieprz, oraz cukier. Cebulkę pokroić bardzo drobno. Całość dokładnie wymieszać.

Śledzie rozdrobnić na mniejsze kawałki, osuszyć na ściereczce kuchennej. Dołożyć do sosu i łyżką delikatnie wymieszać. Odstawić na 2 godziny do lodówki, by składniki się przegryzły.
Można przyozdobić miętą. Mięta pasuje do ryb, sałatek.

Sos jest lekko słodki a jednocześnie lekko pikantny. 

Gotowe! 
Cieplutko pozdrawiam.
Kasia :)





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Ze względu na jakość treści - komentarze są moderowane. Jeżeli jesteś na "Poezja Smaków" pierwszy raz, to zapraszam do przejrzenia strony głównej bloga, mam nadzieję, że znajdziesz coś więcej dla siebie :-)

Copyright © 2016 Poezja Smaków