Shrek - ciasto niczym z bajki :)

Ciasto Shrek w wersji zielonej ( niektórzy robią też w wersji pomarańczowej po prostu "kubsia") - smaczne, słodkie, sycące. Bardzo lubiane przez dzieci, nie tylko ze względu na walory smakowe, ale też przez swoją ciekawą nazwę. Wszystko łatwe i piękne o ile uda się biszkopt. Ja robię zawsze ten sam do ciast tego typu - rzucany o podłogę, i polecam go też Wam. Przepis wrzucałam tutaj -> klik

Składniki na biszkopt:

5 jaj

1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

3/4 szklanki mąki pszennej

3/4 szklanki drobnego cukru.

Biszkopt wykonać według przepisu podstawego - klik

Składniki na warstwę wierzchnią:

- 2 opakowania ciastek typu "delicje"

- 1 l soku zielonego typu Pysio

- 1 śnieżka na mleko i 3/4 szklani mleka

- 3 budynie śmietankowe

- 3 zielone galaretki

Wykonanie:

Budynie rozuścić w 1,5 szklanki soku. Resztę soku wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia, następnie dodać rozrobione budynie, zmniejszyć moc palnika i chwilkę pogotować stale mieszając. Gorący budyń wylać na biszkopt i równo rozsmarować. Ułożyć na to ciastka. Przygotować 1 galaretkę, kiedy bedzie tężeć ubić śnieżkę i delikatnie je połączyć, po czym wylać na ciastka. Schować do lodówki do stężenia.

Na sam wierzch przygotowujemy pozostałe dwie galaretki, ale w 3,5 szklanki wody. Kiedy zaczną gęstnieć - wylać na ciasto. Schłodzić.

Gotowe! Smacznego :)