środa, maja 28, 2014

Nuggetsy drobiowe z sosem czosnkowym.

Nuggetsy drobiowe z sosem czosnkowym.
Nuggetsy z kurczaka to alternatywa dla kotletów a'la schabowych z drobiu. Podobna zasada - mięso kroimy tylko na mniejsze kawałki, lekko podbijamy tłuczkiem, przyprawiamy, panierujemy i smażymy. Można także piec w piekarniku, ale ja wolę mieć wszystko pod pełną kontrolą ;) Można panierować w bułce tartej, a można panierować w tartych płatkach kukurydzianych by było bardziej chrupiąco. Uwielbiam kiedy są podane z sosem czosnkowym, to taka wisienka na torcie.


piątek, maja 23, 2014

Rafaello - łatwe ciasto kokosowe (przepis I)

Rafaello - łatwe ciasto kokosowe (przepis I)
Któż nie lubi słodkich kuleczek rafaello? Każdy skusi się chociaż na jedną :) Przedstawiam Wam przepis na ciasto z kokosową chmurką :) łatwe, ponieważ bazą jest biszkopt, który piecze się szybko, a sama masa też jest prosta i nie wymagająca specjalnych zdolności kulinarnych. Za to smak - rewelacja :) Jest to pierwszy przepis na to ciasto jaki poznałam, i chętnie do niego wracam. Polecam!





czwartek, maja 15, 2014

Pieczeń Rzymska Obiadowa.

Pieczeń Rzymska Obiadowa.
Pieczeń Rzymska to fajna alternatywa dla kotletów mielonych. Też jest z mięsa zmielonego, jednak piecze się ją w piekarniku :) Ta pieczeń nadaje się do obiadu, jest wilgotna, miękka i bardzo aromatyczna. Niezbyt wymagające danie w przygotowaniu, a efekt końcowy cieszy oczy i podniebienie.




poniedziałek, maja 12, 2014

Letnia mizeria.

Letnia mizeria.
Przyszła już wiosna, coraz więcej mamy naszych polskich warzyw :) Są one bardzo smaczne, zwłaszcza na początku sezonu :) W takim okresie zaczynam robić pyszne ogórki w zalewie śmietanowej. Mizeria to sałatka z ogórków, jednak mimo tego wrzucam ten przepis do kategorii: surówki. Z tego względu, że u nas w domu jada się ją do obiadu, zamiast surówek. Ja robię mizerię dość rzadką, w konsystencji bardziej przypomina chłodnik niż sałatkę :) Ale oczywiście proporcje można zmieniać, jednak trzeba dobrze całość doprawić, i to jest najważniejsze :). Ogórki w tym przepisie niestety lubią sól. Ale też nie wolno przesadzić! Moja mizeria zawsze jest z dodatkiem świeżego kopru i szczypiorku, nadają one całości charakteru. Polecam!





czwartek, maja 08, 2014

Kotlety mięsne szarpane z serem - szarpańce.

Kotlety mięsne szarpane z serem - szarpańce.
Takie kotlety to specjał mojej siostry i to dzięki niej poznałam ten przepis. Kotletów wychodzi sporo, są smaczne, trochę podobne wyglądem do racuchów. W zasadzie można powiedzieć, że są to takie mięsne racuszki :) Bardzo fajny sposób na urozmaicenie sobie obiadu.




wtorek, maja 06, 2014

Shrek - ciasto niczym z bajki :)

Shrek - ciasto niczym z bajki :)
Ciasto Shrek w wersji zielonej ( niektórzy robią też w wersji pomarańczowej po prostu "kubsia") - smaczne, słodkie, sycące. Bardzo lubiane przez dzieci, nie tylko ze względu na walory smakowe, ale też przez swoją ciekawą nazwę. Wszystko łatwe i piękne o ile uda się biszkopt. Ja robię zawsze ten sam do ciast tego typu - rzucany o podłogę, i polecam go też Wam. Przepis wrzucałam tutaj -> klik



piątek, maja 02, 2014

Niebo - sałatka z brokuła i winogrona.

Niebo - sałatka z brokuła i winogrona.
Tą sałatkę poznałam kiedyś przypadkiem w restauracji na rodzinnej imprezie. Smak urzekł mnie niasamowicie. Słodkie winogrona przełamane warzywnym smakiem brokuła i podkreślone czerwoną cebulką. Trzy składniki a dosłownie niebo w gębie, do tego bardzo szybkie w wykonaniu. Spróbowałam odtworzyć i udało się :) Sałatka z najlepszych, spokojnie może konkurować z gyrosem i innymi najbardziej lubianymi sałatkami. Sądzę też, że dobrze sprawdzi się jako dodatek do mięs z grilla. Na prawdę bardzo polecam!




Copyright © 2016 Poezja Smaków