środa, kwietnia 30, 2014

Kotlety mielone z ryżem i cebulką.

Kotlety mielone - robię je bardzo często, dlatego że są szybkie w wykonaniu, robię je w czasie kiedy gotują się ziemniaki. Do tego lubią je moje dzieci, mąż. Wymyślam tylko to, co można dołożyć do środka, wydaje mi się ze takie trochę wymyślę są lepsze :) Dziś propozycja z ryżem.





Składniki na 8 kotletów:

- 0,5 kg mięsa zmielonego z łopatki
- 1 jajo
- 50 g ryżu
- 1 mała cebula
- pieprz/sól oraz tymianek jako przyprawy
- bułka tarta
-olej do smażenia


Wykonanie:

Ryż ugotować na sypko, ja jeżeli gotuje we woreczku, to zużywam pół porcji. Mięso zemleć, lub poprosić wcześniej w sklepie o zmielenie. Cebulkę pokroić drobno.W naczyniu ułożyć mięso, ryż, cebulę, wbić jajo,  można dołożyć trochę kaszy manny lub bułki tartej by masa była bardziej zbita. Doprawić do smaku solą, pieprzem, tymiankiem. Całość bardzo dokładnie wymieszać. Formować kuleczki, spłaszczyć je i obtoczyć w bułce tartej (niektórzy obtaczają tez w jajku, ale uważam że nie jest to konieczne).
Na patelni rozgrzać tłuszcz, zmniejszyć moc palnika, i smażyć mięso na rumiany kolor po obu stronach.


U mnie podane z buraczkami, młodymi ziemniakami i koperkiem :)

Smacznego!







3 komentarze:

  1. wyglądają rewelacyjnie,właśnie szukałam takiego przepisu...dziś zrobię na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję za przepis! Jest świetny, a danie bardzo smaczne! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. do tego sos pieczarkowy dla rodziców:)

    OdpowiedzUsuń

Ze względu na jakość treści - komentarze są moderowane. Jeżeli jesteś na "Poezja Smaków" pierwszy raz, to zapraszam do przejrzenia strony głównej bloga, mam nadzieję, że znajdziesz coś więcej dla siebie :-)

Copyright © 2016 Poezja Smaków